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    實驗動物飼料標準化的要求及現狀

    飼養實驗動物應使用標準飼料才能實現實驗動物的標準化,無論是動物營養學還是人類營養學的基礎研究,都是基于使用標準飼料對實驗動物營養素的代謝、作用和機理進行觀察,或基于模型飼料引起動物營養素供給異常,觀察營養性異常對機體、器官組織細胞的機能影響與調節機制。

    標準飼料的生產水平決定了飼料品質,如果制作不當,所謂的標準飼料可能成為模型飼料。所以標準飼料的研發及生產對于生產單位的專業知識水平、生產技術及設備條件等方面具有很高的要求,即使是從事飼料生產的專業人員,如果不具備實驗動物學、醫學、營養學相關知識,也很難制作出符合國際要求的標準飼料。

    標準實驗動物飼料制作要求

    標準實驗動物飼料的制作流程與畜牧養殖業動物飼料類似,均包括飼料原料數據庫建立、原料的選擇、配方設計、加工生產、消毒、包裝等一系列過程,但是實驗動物飼料制作有更多特殊要求。

    對飼料配方設計/生產人員的要求

    (1)掌握飼料學相關知識和應用技能,對標準規定的原料的物理和化學組分清楚,有實際生產或加工經驗。

    (2)掌握動物營養學和實驗動物學相關基礎知識,并具有實驗動物飼養經驗。

    (3)正確理解實驗動物飼料標準化制定的原理及相關文獻說明,對標準化參考配方在原理和配制方法等方面有清晰的認知。

    對原料的選擇和配方設計的要求

    原料種類要求:在飼料標準及其說明中已對大料的種類和組成給予指定,美國有關標準還對維生素和礦物質的化合物類型給予指定。無論如何,不應使用其它種類原料或除礦物質和維生素外的任何添加劑。

    營養素含量和比例要求:營養素含量是實驗動物飼料的技術關鍵,由于不同品種/品系的實驗動物生理特點的不同,以及相同品種/品系的實驗動物處在不同的生長發育階段,所以對各類營養素的需求也有明顯變化。此外,對于不同營養素含量的確定還必須結合營養素之間的相互作用,使不同營養素保持合理的相對比例。

    對加工生產過程和顆粒成型的要求

    實驗動物飼料一般要求在低溫環境下生產防止熱敏原料被破壞,在環境衛生方面更加嚴格,甚至類似于食品生產過程的要求,以防止各種微生物污染。顆粒成型的要求主要是指質地和硬度適當,硬度過低會影響動物機能并在動物飼養期間造成浪費,硬度過高則導致動物咀嚼困難并減少攝入量。

    標準實驗動物飼料制作和使用現狀

    我國實驗動物飼料供應包括兩類,一類是高校或研究院自行制作,有的單位同時開展對外銷售;另一類是飼料生產企業或小型作坊,后者通常是在從事畜牧或寵物飼料生產的同時進行實驗動物飼料生產。

    由于我國能夠勝任標準飼料生產的企業數量稀缺,使得實驗動物飼料市場上很難獲得完全符合國際標準的實驗動物飼料。對于小型作坊生產的飼料,在技術能力缺乏、經濟利益驅動的情況下,如果使用于實驗動物,其后果令人擔憂。可以想象,不同實驗室之間甚至同一實驗室經常出現研究結果相互不能驗證的現象,飼料因素必然是其中原因之一。

    營養學和毒理學研究用實驗動物飼料是對飼料品質要求最高的研究領域,從事該方面的研究者對飼料重要性的認知顯然更深入。但這些研究者往往缺乏飼料學基礎,所以多數選擇購買國外飼料產品,而購買國外飼料又面臨價格昂貴、到貨周期長等限制,這些問題已經嚴重制約了我國營養學和毒理學的研究。所以,為了從根本上解決問題,仍然需要國內飼料生產企業不斷提高技術水平和責任感。協同生物長期致力于高品質的實驗動物飼料研發,為醫學動物實驗提供專業支持。

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